Необходимые продукты:
мука пшеничная — 1 стакан
молоко — 2 стакана
яйцо -3 шт. и для припека — 2 шт. вареных
масло сливочное — 100 г
сахар
соль
грибы вареные — 50 г
Способ приготовления рецепта:
Яйца разотрите с солью и сахаром, добавьте молоко, муку, размягченное масло и тщательно размешайте.
Яйца и грибы мелко порубите.
На разогретую и смазанную маслом сковороду налейте теста меньше, чем обычно. Когда блин зарумянится, положите на него припек и залейте его новой порцией теста так, чтобы припек оказался внутри блина. Затем переверните блин на другую сторону и обжарьте.
