Необходимые продукты:
мука пшеничная — 1 кг
яйца — 7 шт.
масло сливочное — 140 г
кефир или простокваша — 6 стаканов
сахар — 3 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:
В кастрюлю всыпать муку, положить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное или топленое масло и перемешать. Затем развести кефиром или простоквашей до густоты сметаны.
Отдельно взбить яичные белки, добавить в тесто, смешать всю массу и выпекать до золотистого цвета.
