Для теста:
1 стакан молока
1 яйцо
3 ст.л. песка
1 пачка маргарина
соль
1 пакетик сухих дрожжей
муки — сколько возьмёт тесто.
Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 30 минут.
Начинка из лимона:
Лимоны-2 шт,
сахар -200гр.
мука 2 ст.л.
Лимон ошпарьте кипятком, нарежьте, освободите от зёрен и пропустите через мясорубку вместе с цедрой,добавьте сахар, муку и всё перемешайте.
Выкладываем сверху на раскатанный пласт теста. Формируем бортики и украшаем.
Выпекаем до готовности.
