Оставался кусочек постного дрожжевого теста и из него получился вот такой рулетик.
Плюшки с мёдом подгорают, а, вот рулетик очень даже просто сделать.
Для теста понадобится:
30-40 г дрожжей
1,2 кг муки
2 ст теплой воды
1 ст.л растительного масла
1 ч.л соли
4 ст.л сахара
немного морковного сока
Для начинки:
мёд, изюм, сухофрукты…
Замесили тесто, измельчили орешки. Я положила горсточку предварительно размоченного изюма.
Раскатали нетолстую лепёшечку, выложили мёд, а на него орехи. Распределили равномерно на тесте, закрутили и усё…
Несколько минуток дали расстояться, смазали верх крепким чаем и в разогретую духовку минут на 20. Противень желательно застелить бумажкой, т.к мёд всё равно норовит вытечь.
Остужаем и нарезаем кусочками.
Ангела-хранителя за трапезой!!! И приятного поста нашим мужчинам и деткам!
